Mystérieuse Casamance – Récolte du vin de palme

Eringa & Vin de palme (19) compresséVin de palme, (Bunuk en Diola – prononcer « bounouk »), on passe pas à coté!
Mais qui y a t il derrière tout ça? Une économie, une tradition, une religion! J’ai voulu en savoir un peu plus: j’ai accompagné mon ami Léonce dans la brousse.
Nettoyage et élagage, cueillette des jeunes pousses aux larges et longues feuilles destinées à confectionner les entonnoirs de récolte. Une longue histoire. Les bouteilles sont pendues et récoltées deux fois par jour, dont une grimpette en pleine nuit! Le bunuk ainsi produit, translucide, versé dans une jarre en terre pèse 5 à 6 degrés après quelques heures, acide et piquant, jusqu’à 10 degrés après un mois de fermentation.Bunuk

Le reportage photos, la fabrication des entonnoirs vidéo et la descente de Léonce vidéo

de Sanary à Monastir – 2014

Carte croisiere 2014Ce ne serait pas simple cette année de repartir en Ionienne ou en Égée (Taxes Grecque) J’ai donc le projet d’un cabotage Méditerranée Ouest Counter clockwise. J’ai toujours le même merveilleux bateau avec 4 ou cinq places en permanence. Le programme de fin Avril à mi Octobre :
Sanary
Marseille (Vieux port, escale incontournable, et pourquoi pas une nuit au Frioul?)
Port St Louis ( Juste pour faire un tour au port à sec et voir les occases)
Ste Marie de la mer (parce que c’est beau et une bonne soirée en perspective)
Port Camargue (peut être, pour y revoir Hubert et Kiki)
Sète (pour les bouzigues)
Collioures (tout le monde en parle et je n’y suis jamais allé)
2 / 3 Escales à choisir jusqu’à Barcelone (ha… Port Vell, aussi beau qu’à Marseille)
2 / 3 Escales jusqu’à Valencia (découverte, on se rapproche des Baléares)
Ibiza |
Mallorca | Incontournable découverte, je n’y suis jamais allé
Menorca |
Sud Sardaigne (option Tour de Sardaigne) (Parce que les Sardes sont très sympas et les villes pleines d’histoire)
Monastir (pour caréner 2 jours et faire le point sur le « printemps arabe » avec Fama et Samïa)
Pentaleria (Crotte italienne au milieu de rien)
cabotage sud Sicile (C’est comme les Sardes, je les aime beaucoup)
Malte (parce que La valette)
Siracuse (c’est obligatoire)
Messine (Détroit) ‘C’est une curiosité !
Eoliennes (pour grimper sur les volcans)
Option – Iles Italiennes vers Monaco
– Sardaigne, Corse vers Monaco
Cote Alpes Maritimes (plein de petits ports sympa à découvrir!)
Cote Varoise vers Sanary

De Sanary à Monastir (PDF)
Et des images de :
– Martigues
– Villefranche
– Ustica
– Palerme
– Eoliennes
– Scilla
– Traormina
– Siracuse
– Malte
– Rabat (Malte)
– de Malte à Lampedusa